Eine Sterneköchin, ein Arzt und ein Wissenschaftler über traditionelles Kochwissen und gesunden Genuss
Dieses Buch ist ein absolutes Herzensprojekt. Es handelt sich um eine kulinarische Forschungsreise mit vielen Originalrezepten von Léa Linster zum Nachkochen. Denn ich hatte die Ehre, zusammen mit einer der besten Köchinnen dieses Planeten, Léa Linster aus Luxemburg, und einem der besten Pflanzen- und Tierkenner, dem Evolutionsbiologen Prof. Michael Wink von der Universität Heidelberg, ein ungewöhnliches Ernährungsbuch zu schreiben. Wir haben zusammen eingekauft, gekocht und uns darüber unterhalten, warum sich die Diskussion um die richtige Ernährung wieder auf unsere biologischen Wurzeln besinnen sollte. Denn Kochen ist eine kulturelle Errungenschaft der Menschheit. Es sind eben die von Generationen entwickelten klassischen Rezepturen, die Bekömmlichkeit seigern und nach jeder gelungenen Mahlzeit ein Lächeln auf unsere Lippen zaubern. Sehr viele Ernährungsprobleme, die ganze Arztpraxen füllen, würden sich in Luft auflösen, wenn auch in Schulen und Betriebsrestaurants endlich wieder g'scheit gekocht würde. Wer versteht, dass Essen vor allem ein biologischer Vorgang ist und keine Weltanschauung, kann anhand dieses Wissens mit ungetrübter Freude genießen und über die vielen Irrmeldungen und unberechtigten Ängste vor Fett, Salz, Zucker oder Weißmehl entspannt lächeln. Denn wie Léa Linster meint: "eine Kalorie, die kein Glück produziert, ist sinnlos".
- Gebundene Ausgabe: 304 Seiten
- Verlag: Albrecht Knaus Verlag (19. März 2018)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3813507912
- ISBN-13: 978-3813507911
WAS PATIENTEN STARK MACHT
Unsicherheit, offene Fragen, Zweifel an der gewählten Behandlungsmethode – das ist nach einem Arztbesuch leider vielerorts immer noch gängige Praxis. Viele Patienten haben wenig von dem, was ihnen der Arzt gesagt hat, verstanden und stimmen der Behandlung in der vagen Hoffnung zu, sie werde ihnen schon irgendwie helfen. Doch das kann trügerisch sein. Die Zahl unnötiger Therapien und damit verbundener Nebenwirkungen steigt stark an. Patienten, die mit ihrem Arzt vor einer Behandlung die Vor- und Nachteile ausreichend und verständlich besprechen, können sich davor schützen. Dieser Ratgeber zeigt Ihnen, wie Sie sich als Patient stärken können, um Ihre Rechte auf hochwertige Informationen auch gegen Widerstände aktiv wahrzunehmen – indem Sie selbstbewusst die richtigen Fragen stellen.
Dr. med. Gunter Frank, Jahrgang 1963, ist Allgemeinmediziner mit eigener Praxis in Heidelberg und Autor mehrerer sehr erfolgreicher Bücher. In seinem Bestseller Schlechte Medizin kritisierte er die Missstände und Fehlentwicklungen der modernen Medizin. Er setzt sich mit Nachdruck für ein besseres Gesundheitssystem ein, in dem der Patient wieder in den Mittelpunkt gerückt wird – zuletzt in seinem Buch Gebrauchsanweisung für Ihren Arzt.
„Zum Glück gibt es Ärzte wie Gunter Frank, die die Medizin in ihrem Nutzen und Schaden konsequent vom Patienten aus denken. Klingt komisch, ist aber leider nicht selbstverständlich. Dieses Buch gibt im wahrsten Sinne den Patienten gesundes Wissen in die Hand!“ Dr. Eckart von Hirschhausen
Hier geht es zur => Leseprobe
- "Fragen Sie Ihren Arzt - aber richtig!" (21.09.2015)
- Verlag: Südwest Verlag
- 160 Seiten
- ISBN: 978-3-517-09413-7
WAS PATIENTEN WISSEN MÜSSEN
Behandeln Sie Ihren Arzt schon richtig? Dieses Buch macht Patienten stark.
Jeden Tag werden unzählige falsche Diagnosen gestellt, werden Patienten übertherapiert oder ohne erwiesenen Nutzen behandelt. Das erschüttert das Vertrauen in die Medizin insgesamt. Aber was kann der Einzelne tun?
Der Heidelberger Arzt und Bestsellerautor Gunter Frank stellt das erste wirkungsvolle Konzept zur Stärkung der Patienten vor. Mit Checklisten und Praxis-Teil:
- Weiß ich genug über meine Behandlung?
- Wie werde ich ein selbstbewusster Patient?
- Welche Therapie ist gut für mich?
- Wie kann ich mich vor gefährlichen Übertherapien schützen?
Gebundene Ausgabe: 304 Seiten
Verlag: Albrecht Knaus Verlag (31. März 2014)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3813505782
ISBN-13: 978-3813505788
EIN WUTBUCH
Es ist besser, wenn Sie krank sind - für unser Gesundheitssystem. Zur Not werden Sie für krank erklärt.
Millionen Menschen in Deutschland werden falsch behandelt. Und zwar systematisch. Besondern auf dem Gebiet der Präventivmedizin und der großen Erkrankungen, von Herz-Kreislauf über Diabetes und sogar bei Krebs, setzen sich immer mehr nutzlose Medikamente und Therapien durch, die durch ihre Nebenwirkungen in erster Linie erheblich schaden.
Der Heidelberger Arzt Gunter Frank zeigt, wie an den verschiedenen Stellen des Medizinbetriebs Gier, Ideologien und Inkompetenz die Regeln guter Medizin verdrängen. Die Rechnung bezahlt der Patient - mit Schmerz, Leid und viel zu oft mit seinem Leben.
Obwohl viele Ärzte und Pflegekräfte ihr Bestes geben, sorgen andererseits perfide Mechanismen unseres Gesundheitssystems dafür, dass sich schlechte Medizin immer häufiger durchsetzt. Statt uns vor Fehldiagnosen, schädlichen Therapien und Medikamenten sowie falscher Vorsorge zu schützen, profitieren die Verantwortlichen an den medizinischen Hochschulen und in der Industrie von den millionenfachen Fehlbehandlungen.
- Gunter Frank
- Schlechte Medizin – Ein Wutbuch
- Broschiert: 288 Seiten
- Verlag: Albrecht Knaus Verlag (17. April 2012)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3813504735
- ISBN-13: 978-3813504736
AUCH POWERMENSCHEN BRAUCHEN PAUSE
Nach 10 Stunden im Büro noch Unterlagen in der Tasche, zu Hause eine wartende Familie, die Mailbox noch voll und nicht mal nachts das Gefühl, alles erledigt zu haben? Als Ausgleich machen wir Work-Life-Balance und bringen auch Familie, Freunde, Sport und Wellnesswochenende unter einen Hut. Wir machen alles richtig und doch fühlt sich das Leben so seltsam leer an. So rauscht das Leben in Höchstgeschwindigkeit vorbei.
Nicht auf das Abhaken perfekter Work- und Lifeaktivitäten kommt es an, sondern wir müssen wieder lernen zu spüren, was wir tun.
Mit neuen Erkenntnissen aus Neuropsychologie und Medizin revolutionieren Maja Storch und Gunter Frank mit diesem Buch das moderne Selbstmanagement.
Mañana-Kompetenz ist die Kompetenz der Zukunft und die Antwort auf ein immer komplexeres Leben. Damit beides gelingt: Erfolg und Zufriedenheit.
Hier geht es => zum Download für Ihren Mañana-Zonen-Test. Welcher Mañanatyp sind Sie? Ihre Typ-Bestimmung können Sie gleich selber machen.
Internationale Ausgaben
Die Mañana-Kompetenz gibt es inzwischen auch auf südkoreanisch und tschechisch.
WARUM GESUNDHEIT CHEFSACHE IST
Woran liegt es, wenn der Krankenstand steigt und Leistungen im Unternehmen plötzlich einbrechen? Gesundheit im Unternehmen hat weniger mit Medizin als mit Führung zu tun. Sind die Mitarbeiter krank, ist die Firma der Patient. Wie ernst dieses Thema ist, zeigen Untersuchungen zur Arbeitsunfähigkeit: Psychosoziale Diagnosen bis hin zum Burn-out-Syndrom haben die klassischen Arbeitsunfälle inzwischen bei weitem überholt. Aber es reicht nicht, irgendein Gesundheitsprogramm zu initiieren, um auf einen gesunden Lebensstil der Mitarbeiter hinzuwirken. Kern des Problems ist der Führungsstil. Folgt dieser nicht einem Verständnis von Partnerschaft und Fairness, nehmen betriebliche Fehlzeiten und gesundheitliche Probleme zu. Wie gute Führungskräfte mit im Grunde recht einfachen Schritten krank machende und Mitarbeiter verschleißende Faktoren vermeiden können, zeigen die Autoren dieses Buches. Sie analysieren unter anderem folgende Fragen: - Welches sind die wichtigsten gesundheitsbeeinflussenden Faktoren in einem Unternehmen? - Welcher Zusammenhang besteht zwischen Gesundheit und Betriebsergebnis? - Was hilft Leistungsträgern – trotz vieler potenziell gesundheitsgefährdender Einflüsse – gesund zu bleiben? - Weshalb sind es die Führungskräfte und nicht die Ärzte, die den entscheidenden Beitrag für ein »gesundes« Unternehmen leisten. Das Buch wendet sich an Vorstände, Geschäftsführer und Führungskräfte in Unternehmen.
- Walter Kromm, Gunter Frank (Hrsg.)
- Gebundene Ausgabe: 318 Seiten
- Verlag: Symposion Publishing; Auflage: 1., Aufl. (1. Oktober 2009)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3939707449
- ISBN-13: 978-3939707448
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